Rocky Roads

FOOD & TRAINING / Permalink / 0

Ikväll har jag lagat älgfärsbiffar med sallad, sötpotatis och gräddsås. Under tiden slängde jag ihop Rocky roads, som för övrigt är hur enkelt som helst och supergott! Här kommer (leilas) recept på julgodiset:

600 g choklad (valfri, gärna kvalitetschoklad 70%)
2 påsar dumle
1 dl pistagenötter 
3 dl saltade jordnötter
2 nävar minimarshmallows 


Jag börjar med att skära dumlegodisarna på mitten, skala pistagenötterna. Smälter chokladen i vattenbad och blandar ner alla ingredienser i den smälta chokladen. Plattar ut allt i en form, ca. 2 cm tjock fyrkant. In i frysen så det får stelna lite innan man bryter eller skär Rocky roadsen i bitar.

Jag förvarar mina i frysen men det är en smaksak!
Till top